Вкусные рецепты №1326 от 21.08.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1326

Сегодня у нас в рассылке:

Конкурс "иллюстрированный рецепт-2" продолжается!

Новости на сайте:

Правильное питание сохраняет красоту и молодсть

Орехи от ожирения

Рецепты с нашего сайта

Куриные рулетики с абрикосами

от Elena76

С куриной грудки снять кожу и аккуратно вырезать филе. Получится два больших филе и два маленьких. Каждое филе разрезать вдоль / не до конца/ и развернуть, чтобы получился кусочек побольше. Отбить каждое филе в целлофановом пакете. Мясные заготовки посолить, поперчить, присыпать специями и оставить на 20 минут. У абрикосов удалить косточки и нарезать тонкими дольками. Сыр натереть на терке. На каждый кусочек филе уложить ломтики абрикос, посыпать сыром, свернуть в рулет и закрепить зубочисткой. Обжарить рулетики на растительном...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: закуски

Селедочно-картофельный паштет

от Вредина

Ингредиенты:
600г. картофеля
2 соленых селедочки
1 луковица
3 вареных яичных желтка
2 ст. ложки сметаны.
Для украшения:
200г. соленых огурчиков
3 вареных яичных белка
зеленый горошек.
Приготовление:
Картофель помыть, очистить и отварить без соли.
Слить воду, размять картофель в пюре. Лук очистить и измельчить,
Сельдь очистить. пропустить через мясорубку вместе с желтками.
Массу тщательно перемешать, добавить сметану. Выложить
картофельную массу на блюдо и придать ей форму рыбы.
Огурец нарезать кружками, уложить в виде чешуи. Из белка оформить
Плавники и хвост, украсить зеленым горошком.

Книги в нашей библиотеке:

Экономная кулинария

Блюда к масленице