Вкусные рецепты №1386 от 19.10.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1386

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Мигрень

"Новая русская кухня"

Рецепты с нашего сайта

Борщ с мясом

от Irinax

Основой любого борща является КОСТНЫЙ бульон. Можно использовать грудинку, ребрышки.
Залить вымытое мясо холодной водой и поставить на большой огонь. Довести до кипения, снять пенку,посолить и поставить на медленный огонь (чтобы слaбo булькaлo) и под крышку нa час. Далее положить в бульон картошку, порезанную кубиками и нашинкованную капусту.
Готовим еще две заправки:
1.Нарезанные соломкой лук, петрушку и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета лука. Обязательно помешивая на сковороде...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: выпечка сладкая

Яблочный крамбл

от Jelenka

Начинка:
4 яблока
1ст.л. масла
1ст.л. сахара *можно взять и побольше
1ч.л. корицы
Песочная крошка:
65г муки
100г овсяных хлопьев
3ст.л сахара
100г масла
Приготовление:
- Нагреть духовку до 170-200 градусов
- Очистить яблоки и нарезать ломтиками.Смазать форму маслом.
- Растопить масло, добавить сахар и корицу и выложить дольки яблок. Перемешать все и обжарить все в сиропе минуты 3-4.
- Для песочной крошки смешать муку, масло, хлопья, сахар.
- В форму выложить яблоки, сверху крошку и поставить в духовку на минут 35 или до появления золотистой корочки.

Книги в нашей библиотеке:

Вкусно и легко №18

Все салаты