Вкусные рецепты №1388 от 21.10.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1388

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Еще раз про сою

Культ еды - развенчать

Рецепты с нашего сайта

Овощное лукошко

от Светл@на

Свеклу отварить минут 40 и сразу залить холодной водой. Если свекла не достаточно сладкая, в воду добавить при варке 1 стакан сахара. Очистить, плоско срезать корешковую и верхушечную части, и очень аккуратно вырезать сердцевину.
Очень важно не спешить, потому что сломать свеклу очень легко. Старайтесь не допускать надрыва края.
Мороженную овощную смесь сварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Остудить. Заправить растительным маслом и перцем.Свекольные лукошки наполнить овощной смесью и выложить на блюдо...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: закуски

Закуска из баклажан "под грибы"

от Вредина

Ингредиенты:
1 кг. баклажан
3 луковицы
200г. сметаны
1 ст. ложка муки
соль, перец, лавровый лист.

Приготовление:
Баклажаны очистить, нарезать кубиком. Опустить в подсоленную кипящую воду и проварить 2-3 минуты, слить. Лук очистить, измельчить, обжарить на растительном масле. Добавить муку, сметану, немного воды(пару столовых ложек).
Выложить в смесь баклажаны, добавить лавровый лист, перец, соль. Тушить 20-25 минут.

Книги в нашей библиотеке:

Просто вкусно

Просто вкусно