Какое вино заказать ?

25.02.2010
Автор: Багира

Если вечером планируется поход в ресторан или в кафе, то стоит заранее продумать, какое вино заказать. Конечно, чтобы стать знатоком вин, нужен определенный опыт. Но есть общие правила выбора вин которыми можно воспользоваться, делая заказ в ресторане.

1. К легким холодным закускам подается легкое бордо.
2. К острым салат, мясным закускам – красный или белый вермут.
3. К горячему блюду из мяса – красное вино.
4. К нежирной рыбе – белое, а к жирной – красное вино.
5. К курице подается розовое вино.
6. К свинине подается красное бордо или более легкие бургундсике или рейнские вина.
7. К сырам – не очень сладкие белые вина, к острым сортам – красный портвейн.
8. К всевозможным десертам тоже подойдет портвейн.
9. К супам алкогольные напитки, как правило, не подаются. Исключением могут стать экзотические супы, к примеру, к супу из черепах подается херес или мадера.

Комментарии к статье

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этой статье.