Лучший рецепт

Пирожное песочное с кремом

Автор: ddd

Пирожное песочное с кремом


Мука высшего сорта — 258, в том числе на подпыл — 20, сахар — 103, маргарин сливочный — 154, яйца — 36, соль — 1, сода — 0,3, аммоний — 0,3, эссе...

Читать дальше (7525)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Психологический голод

14.07.2012
Автор: Lilie

Психологический голод и как с ним боротьсяМногим из нас знакомо состояние, когда с каждым проглоченным кусочком любимого лакомства дурное настроение волшебным образом улетучивается, а мир вокруг становится ярче и веселее. К сожалению, подобные пристрастия нередко превращаются сначала в ритуал, после - в привычку и, наконец, в одержимость одним или несколькими продуктами. Такое состояние называют пищевой зависимостью и её смело можно занести в категорию вредных привычек, поскольку проявляется она тогда, когда человек замещает истинные потребности сиюминутными и доступными удовольствиями.

Британские исследователи обнаружили один удивительный факт: после приема сладкой пищи, а также пищи, богатой углеводами, в мозгу человека вырабатываются вещества, по своему воздействию на организм сходные с наркотиками опийной группы. И действительно, достаточно лишь сравнить поведение «рабов еды» и наркоманов: непреодолимое желание съесть любимый продукт и неспособность отказаться от него даже на время, удовольствие в процессе потребления, чувство вины и зачастую утаивание зависимости от окружающих.

В чем опасность подобной психологической зависимости?
В результате злоупотребления сладкими и углеводными продуктами, а именно они зачастую являются объектом пристрастия, у человека неизбежно появляется лишний вес, который провоцирует серьезные заболевания: ишемическую болезнь сердца, гипертоническую болезнь, сахарный диабет и др.
Не менее важны и психологические последствия пищевой зависимости. Иллюзия «съешь кусочек - и станет легче» не только не делает жизнь лучше, но и прибавляет проблем - вместе с лишним весом  приходит неуверенность в себе и собственной привлекательности.

Откуда берется психологический голод?
Дело в том, что принятие пищи является наиболее привычным и удобным способом снятия напряжения. Недостаток информации, эмоций или пищи мы ощущаем как голод, но не всегда способны определить разницу между физиологическим и психологическим голодом. Вот пример типичного «голода сердца» - успешная в карьере женщина не может устроить личную жизнь, подменяя недоступные удовольствия едой. А «голод ума» проявляется обычно у людей амбициозных и целеустремленных, которые по разным причинам в данный момент не могут найти себе достойного применения.

Чтобы уменьшить тягу к еде, первое, что необходимо сделать, - признать, что вы подвержены психологическому голоду. Постарайтесь понять, какие эмоции и причины его вызывают.
Остановить соблазн съесть «что-нибудь вкусненькое» можно, спросив себя: «Почему я хочу это съесть?» Подумайте, действительно ли это голод или все же недостаток эмоций и приятных впечатлений. Получить желаемое можно и без еды. Например, после напряженного рабочего дня попробуйте наградить себя за труды не порцией вкусной еды, а любимым фильмом или приятным сувениром.

На нас одинаково хорошо воздействуют и чужие похвалы, и свои собственные. Старайтесь делать что-то, способное помочь почувствовать себя достойной одобрения и восхищения, - и вы получите порцию удовольствия не меньше, чем от любимого деликатеса.

Значительно улучшить настроение помогут аффирмации - утверждения, которые содержат четкий мысленный образ цели или состояния, которых вы желаете достичь. То есть, повторяя про себя позитивную фразу хотя бы 10 раз в день, вы автоматически избавитесь от желания «заедать» что-либо.

Если вы все-таки не можете удержаться от соблазна, проще удовлетворить чувство психологического голода, нежели отмахиваться от видений любимой еды. Только помните: «запретный плод» можно только попробовать, строго дозируя его количество.
Например, отломите от любимой плитки шоколада только несколько кусочков. А чтобы растянуть удовольствие и обмануть чувство психологического  голода, можно подольше держать во рту. Со временем мозг привыкнет и будет воспринимать сокращенное количество еды как достаточное.

Еда - не единственный стимулятор центров удовольствия. Не менее мощным стимулятором является спорт. Займитесь физическими упражнениями, но только теми, которые приносят удовольствие. Для кого-то это танцы или плавание, пешие прогулки или фитнес. После тренировки вы наверняка проголодаетесь, но это будет здоровый голод, а не поглощение пищи от недостатка впечатлений.

Научитесь получать удовольствие и радость от жизни другими способами - и пищевая зависимость уйдет навсегда.

 

 

Другие статьи этой тематики:

Что такое голод?

Скрытый голод: только ли о пище речь?

Терпеть муки голода?

В плену у холодильника

Комментарии к статье

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этой статье.


Сейчас на сайте 2271 гостей и 0 пользователей.