Голод на пользу телу
18.03.2013
Автор: Lilie
 Даже если вы питаетесь вполне правильно, время от времени вашей душе и телу нужны «отрывы» и ограничения. Без первых
жизнь стала бы пресной, без вторых - вы рискуете постепенно потерять форму или вообще никогда ее не обрести.
Разгрузочные дни - это своеобразная встряска для организма, во время которой человек теряет за сутки от 500 г до 1 кг и более. Контрастные диеты в значительной степени однородны, они нарушают сбалансированность питания. Так что применять их можно только один-два раза в неделю. Причем, такие разгрузочные дни лучше чередовать: мясной день, овощной, молочный и т.д. Естественно, надо выбирать продукты, на которые вы не имеете аллергии или медицинских противопоказаний.
Разгружаться можно на овощах и фруктах. В течение дня в пять-шесть приемов пищи надо съесть полтора килограмма выбранных овощей или фруктов. В любой день без ограничения можно пить только воду.
Вот несколько возможных вариантов:
Яблочный день: приготовьте 1,5 кг яблок и в каждый прием пищи съедайте по 300 г - это где-то одно не очень большое яблочко. Пейте столько жидкости, сколько хотите.
Банановый день: в день вам необходимо съесть 1 кг бананов и выпить не менее 1 л жидкости в виде соков, чая или компота без сахара.
Морковный день: натрите на терке свежую сырую морковку, добавьте ложечку меда, лимонный сок и ешьте этот вкусный салат на завтрак, обед и ужин в течение одного-двух дней.
В огуречный день за пять приемов надо съесть полтора килограмма огурцов и одно вареное яйцо. Показано при ожирении, подагре, атеросклерозе, артрозах.
Для салатного дня подходят любые свежие овощи. Из 1,5 кг продуктов приготовьте 4 порции салата, добавьте в каждую по пол столовой ложке растительного масла и немного лимонного сока и ешьте в течение дня.
Молочные и кисломолочные продукты также великолепно подходят для разгрузки.
Обезжиренный творог - сильное средство стимуляции обмена веществ и увеличения энергозатрат. Именно с этим связана практика творожных дней. Один или два таких дня помогут вернуть обмен веществ в сторону предрасположенности к похуданию.). Устроить творожный день очень просто: в течение дня не есть ничего кроме нежирного
творога и воды. Творога берётся 500-600 граммов, а принимают его в 5-6 приёмов. Некоторые люди лучше переносят кефирный день. Это то же самое, только вместо 500 г творога берётся 1,5 л обезжиренного кефира. По такому же принципу проводятся и молочные дни. Можно устраивать себе кефирно-творожный день - его действие на обмен веществ аналогично. Из суточной дозы творога (400 г) можно приготовить творожную запеканку с добавлением в нее фруктов, сухофруктов и овощей. При изготовлении фруктовых запеканок отпадает необходимость в сахаре, а овощных (посыпанных зеленью) и соль. На завтрак и ужин целесообразно дополнительно выпить по стакану кефира (простокваши, ряженки, несладкий йогурт) или отвара шиповника.
Еще один вариант творожного разгрузочного дня. Четыре раза в день едят по 100 г свежего обезжиренного творога с пшеничными отрубями (1 -2 ч. л.). Их предварительно заваривают кипящей водой, а через 20-30 минут жидкость сливают. Творог хорошо сочетается с медом, фруктами, ягодами и овощами, поэтому их можно добавлять перед едой в каждую порцию.
Ещё один вариант разгрузки - белковые дни, т.е. дни, когда вы всем другим продуктам предпочитаете рыбу, мяса, яйца или сыр.
Для мясного дня подойдет любое мясо, кроме свинины: говядина, индейка, курица. Сварите 400 г мяса без соли и в четыре приема съешьте его. Можно пить чай без сахара и есть любые овощи. Такое питание в малых дозах показано при ожирении. Противопоказания - заболевания печени, недостаточность почек, выраженный атеросклероз.
Вместо мяса пойдет и нежирная отварная рыба. Тогда получится рыбный день. Итак, сварите без соли 400 г рыбы (желательно судака или трески) и в четыре приема ее надо съесть вместе с салатом из свежих овощей, заправленным растительным маслом.
День питания сыром и яйцами. Завтрак -100 г сыра и один стакан черного кофе с кусочком сахара. Обед - два яйца всмятку и стакан слабо заваренного чая с кусочком сахара. Ужин - 200 г сыра и стакан слабо заваренного чая с кусочком сахара. Для спортивного человека именно такого плана разгрузочные дни самый подходящий вариант, проверенный на тысячах добровольцев.
Также проводить разгрузочные дни можно и на сладких сухофруктах или компоте. Такая диета для сладкоежек, правда, под конец дня многие из них уже отчаянно хотят съесть хотя бы кусочек сыра или грезят о яичнице.
Итак, в течение дня следует запланировать 5 приемов компота из 1,5 кг яблок (или 400 г сухофруктов), 150 г сахара и 800-1000 мл воды. Показания: заболевания печени, желчных путей, почек.
Рисово-компотные дни проводят при аналогичных показаниях по состоянию здоровья. Из 1,5 кг свежих фруктов и ягод (или 250 г сушеных) готовят 1,5 л компота, кашу варят на воде из 50 г риса и 100 г сахара. Пьем 5 раз в день по 1 ст. компота, 2 раза в день - со сладкой рисовой кашей.
Разгрузочные дни из кураги проводят так: в течение дня надо съесть 500 г кураги, обданной кипятком. Показания: гипертоническая болезнь, сердечная недостаточность.
Все рекомендации помогут справиться с несовершенством фигуры только в том случае, если причина лишнего веса - в переедании и в малоподвижности. Но иногда лишние килограммы бывают причиной различных заболеваний, связанных с неправильным обменом веществ. Поэтому перед тем, как проводить подобные пищевые эксперименты, необходимо убедиться, что вы не страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта или таким заболеванием, как сахарный диабет.
|
