Квартирная грядка: выращиваем зелень на подоконнике
30.05.2015
Автор: Lilie
 Содержать приусадебный участок по силам и возможности далеко не каждому. Особенно это касается владельцев городских квартир. Постараться устроить огород на подоконнике, в данном случае, один из наиболее удачных вариантов. Это поможет вам сэкономить средства и обеспечивать семью необходимыми витаминами круглый год.
Конечно, на небольшом пространстве на многое рассчитывать не приходится - вырастить капусту или картофель вряд ли удастся, а вот свежую ароматную зеленью - вполне.
На подоконнике легче всего выращивать укроп, базилик, розмарин, листовые салаты, зеленый лук. Главное правило - обеспечить зелень достаточным количеством света и влаги.
Зеленый лук - это идеальная культура для домашнего огорода: быстро растущая, неприхотливая и полезная. В качестве посадочного материала можно использовать и лук-севок, и обычный репчатый лук. Мелкий лучок занимает меньше места при посадке, зато репчатый дает больше зелени и получать урожай можно дольше. Обновляя саженцы каждый 14-16 дней, Вы всегда будете иметь под рукой свежую зелень лука.
Кресс-салат - еще одно замечательное хладостойкое и скороспелое растение: уже через 2- 3 недели после появления всходов Вас порадует молодая зелень. Единственное, в чем нуждается эта культура, - регулярное увлажнение почвы и воздуха, так как засухи она не любит. Высеивать кресс- салата рекомендуется каждые 7-10 дней.
Листовой салат - более капризен. При выращивании в домашних условиях ему необходимо дополнительное освещение. Плюс - салат болезненно реагирует на сухость воздуха и жару: листья грубеют и становятся горькими, да и всходы его требуют прореживания. Рекомендуется делать это дважды: через неделю после появления ростков на расстояние 1-2 см между сеянцами, а в фазе 2-3 настоящих листьев - на расстояние 4-5 см. Если этого не делать, салат вытянется, ослабнет, и урожая Вы, скорее всего, не увидите.
Выращивая петрушку из семян, надо учесть два важных нюанса: растение светолюбиво, а его семена прорастают довольно медленно. Холодов петрушка не боится и особых требований к влаге тоже не предъявляет, поэтому поливать ее следует по необходимости, в зависимости от условий в помещении.
Розмарин - прекрасно растет в горшках на домашних подоконниках, но болезненно реагирует на резкие перепады: у него усиленно опадают листья. Интересен следующий факт: чем прохладнее зимой, тем лучше розмарин затем цветет весной. Оптимальная температура для него - 12-14 °С. Дополнительный плюс выращивания розмарина в квартире: он выделяет фитонциды, которые постоянно дезинфицируют воздух в помещении, уничтожая при этом вирусы и болезнетворные микробы, а также с успехом устраняя неприятные запахи.
Для выращивания базилика идеально подойдет почва, взятая с огорода или сада, и удобренная минеральными веществами. Семена следует погружать не глубже чем на 1 см, иначе побеги будут долго всходить. Между семенами должно быть расстояние 7-10 см. Когда всходы достигнут высоты 5 см, можно взрыхлить почву. Делать это необходимо регулярно - раз в 2-3 дня. Поливать базилик нужно раз в сутки, исключительно утром - это, пожалуй, главный и единственный секрет выращивания данной пряности.
|
