Самое дорогое блюдо

04.11.2008
Автор: ddd

Одно из самых редких и экзотических блюд на планете — знаменитый китайский суп из ласточ­киных гнезд. За 400 лет, прошедших со дня изобретения блюда, оно намного подорожало: бульон из гнезда морских стрижей-саланганов мо­жет обойтись гурману в сумму до 10 тысяч дол­ларов.

Ласточкины гнёзда - один из самых загадочных китайских продуктов. Используются гнезда собранные на высоких морских утесах, высушенные и очищенные . Перед приготовлением их замачивают и снова очищают. Гнездо ласточки считается очень питательным. Это обязательное блюдо на официальных китайских приемах, подающееся в виде супа.

Комментарии к статье

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 13.11.2008 20:32
Добавил: ТИМУР О. VLADIKAVKAZ

интересно, какой вкус у этого блюда??!