Рецепты

Лучший рецепт

ватрушки в сметане

Автор: Ирен

Тесто:
1 ст. молока
4 желтка
1 ст.л сухих дрожжей
100 гр. сливочного масла
3ст.л. сахара
1 пачка ванилина
соль
примерно 6 ст. муки

Читать дальше (5965)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Мысли вслух

обо всём по немногу

Блог ведет Багира

Разделы:

Блин брюха не портит

27.02.2009 | Раздел: Без раздела

Ингредиенты для блинов (на 20 штук):

250 г муки
3 яйца
10 г соли
20 г сахара или 5 г сахара (если с несладкой начинкой)
700 мл молока

Тесто:

Смешать яйца с солью и сахаром, медленно вмешать муку, затем, помешивая, медленно влить в тесто молоко. Тесто должно получиться однородной жидкой консистенции. Его необходимо пропустить через мелкое сито (чтобы удалить комочки муки), и оно готово. Сковороду накалить, смазать растительным маслом, испечь блины.

Ингредиенты для начинки:

1 кг отварной говядины или телятины
300 г пассированного лука

Начинка:

Говядину отварить, пропустить через мясорубку, добавить пассированный лук, прожаренный до золотистого цвета.
Положить мясо в блин и сложить его конвертиком.

Читателей 4678 | Комментариев 1 | Рейтинг: 4/2