Рецепты

Лучший рецепт

Кифле с сыром

Автор: Lorchen

Тесто:
мука - 300 г

молоко - 200 мл
сахар - 2 ст. л
дрожжи сухие - 1 ст. л
соль - 1 ч. л
сливочное масло - 1 ст. л

начинка:
сыр - 150 г

д...

Читать дальше (3273)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Знаете ли вы, что ...

Соль

Блог ведет Sunny12005

Разделы: Все разделы | Хозяюшке на заметку (0)

Как правильно взбивать белки

25.05.2010 | Раздел: Без раздела

Прежде всего белки перед взбиванием необходимо держать в холодильнике минимум полтора часа. Посуда для взбивания, венчик или части миксера должны быть сухими и без малейших признаков жира. Иначе даже из-за капли масла белки могут не подняться.

Не следует сыпать сахарный песок в белки до того, как включите миксер или начнете взбивать венчиком. Сначала взбейте белки без сахара в устойчивую пену, затем осторожно подсыпайте сахар и взбивайте.

Читателей 1912 | Комментариев 0 | Рейтинг: 0/0