Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Блюда из морепродуктов Рецепты салатов, закусок, первые и вторые блюда из морепродуктов: креветок, крабов, кальмаров, мидий, устриц, лангустов и других море-обитателей. Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Креветки тушеные в тыкве Опубликовано 27.06.2014 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: nzam Тыква 500 гр криветки очищенные 125 гр (проще - полная горсть) соль по вкусу 2-3 перца чили 1 луковица 2 ст ложки растительного масла пол чайной ложки куркумы 1 лавровый лист пол чайной ложки свежемолотой зиры по чайной ложке пасты из имбиря и чеснока, модно заменить порошком или мелко нарезанными свежимиТыкву порезать кубиками по 2 см, лук соломкой. В кастрюлю влить масло разогреть положить лук и слегка обжарить.  Если используются свежие порезанные чеснок и имбирь, то обжарить их одновременно с луком. Затем выложить все ингридиенты, включая криветки, влить стакан воды, закрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Вода при этом должна выпариться. Слегка обжарить в выдел... Читать дальше >> Креветки тушеные в тыкве (2157) Комментировать (Комментариев: 0) Креветки с пельменями и чесноком Опубликовано 12.10.2015 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: liseenok Креветки очищенные - 1 кг.Тесто любое - 400 гр.Перец чили - 2 шт.Чеснок - 2 зубчика.Соус рыбный - 4 ст. ложкиКорень имбиря - 2 ст. ложки.Арахисовое масло - 2 ст. ложки.Сахар - 4 чайные ложки.Сок лайма - 4 чайные ложки.Зеленый лук - 4 пера.Кинза.Для начала нужно нарезать предварительно очищенные креветки, перья зеленого лука и корень имбиря - перемешиваем до состояния более или менее однородной массы. Делаем несколько небольших листов теста. Смесь из креветок, которую сделали до этого, кладем в центр одного листа и накрываем сверху другим. Проделываем эту операцию до тех пор, пока не кончится тесто и начинка. Число листов раскатанного теста должно быть четным, по вполне понятным причинам. Теперь прис... Читать дальше >> Креветки с пельменями и чесноком (1707) Комментировать (Комментариев: 0) ЗАПЕЧЕННЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ Опубликовано 04.03.2016 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: skif07 1 чашка сухого белого вина1 чашка воды1 лавровый лист6 горошин черного перца1 фунт очищенных гребешков5 столовых ложек сливочного масла1 столовая ложка измельченного лука-шалот3 столовые ложки обычной муки1 чайная ложка соли1 веточка петрушки1 щепотка мускатного ореха2 столовые ложки мелконарезанной петрушки1 столовая ложка лимонного сокапол-чашки свежих хлебных крошекчетверть чашки тертого сыраРазогреть духовку до 175°C. В большой кастрюле до вести до кипения вино с водой. Добавить лавровый лист, горошины перца и промытые гребешки. Проварить на медленном огне 3-4 минуты. Вытащить гребешки, дать стечь, отставить. Сохранить бульон.В небольшой чугунной сковороде растопить 3 столовые ... Читать дальше >> ЗАПЕЧЕННЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ (2108) Комментировать (Комментариев: 0) КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ Опубликовано 06.03.2016 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: skif07 300 г свежих креветок средней величины1 чашка обычной мукиполторы чайных ложки пекарского порошкапол-чайных ложки солищепотка мускатного ореха1 крупное яйцопол-чашки пивамасло/жир для фритюра (185°C)Очистить креветок от панциря, извлечь вену. Отварить в небольшом количестве воды в течение 3-4 минут. Слить воду. Смешать сухие ингредиенты. Взбить яйцо с пивом и добавить к муке, хорошенько перемешав. Дать смеси постоять в течение часа. Разогреть масло до требуемой температуры. Окунуть каждую креветку в жидкое тесто, опустить в жир и жарить до золотисто-коричневого цвета.... Читать дальше >> КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ (2187) Комментировать (Комментариев: 0) МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ Опубликовано 18.03.2016 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: skif07 4 дюжины мидий2 чашки сухого белого вина1 лавровый лист1 морковка2 луковицы4 столовые ложки сливочного маслапол-чашки мелконарезанного сельдерея5 столовых ложек обычной муки1 чайная ложка соли1 чашка жирных сливок3 столовые ложки марсалыОбработать мидии - промыть несколько раз холодной водой, отскрести раковины ножом, удалив «бороды». Выложить мидии в большую кастрюлю, залить вином, добавить лавровый лист, нарезанную морковь и одну луковицу. Накрыть, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5-6 минут, пока раковины не раскроются. Снять с огня, остудить и извлечь моллюсков из раковин. Бульон процедить через частое сито или марлю, сохранить.Растопить масло в сковороде, мелко нарезать оставшуюся ... Читать дальше >> МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ (1598) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 145 Страницы: 1 | ... | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 103 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная