Рецепты

Лучший рецепт

Булочки с маком и орехами

Для теста:
2 1/2 стакана муки
10 г дрожжей
1/2 стакана молока или воды
2 яйца
2 стакана сахара
1/4 ч. ложки ванильного сахара
1/4 ч. ложки сол...

Читать дальше (2855)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда из морепродуктов

Рецепты салатов, закусок, первые и вторые блюда из морепродуктов: креветок, крабов, кальмаров, мидий, устриц, лангустов и других море-обитателей.

Сортировать по: дате [] | рейтингу []

Креветки тушеные в тыкве

Опубликовано 27.06.2014 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: nzam

Отличный рецепт Тыква 500 гр криветки очищенные 125 гр (проще - полная горсть) соль по вкусу 2-3 перца чили 1 луковица 2 ст ложки растительного масла пол чайной ложки куркумы 1 лавровый лист пол чайной ложки свежемолотой зиры по чайной ложке пасты из имбиря и чеснока, модно заменить порошком или мелко нарезанными свежимиТыкву порезать кубиками по 2 см, лук соломкой. В кастрюлю влить масло разогреть положить лук и слегка обжарить. Если используются свежие порезанные чеснок и имбирь, то обжарить их одновременно с луком. Затем выложить все ингридиенты, включая криветки, влить стакан воды, закрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Вода при этом должна выпариться. Слегка обжарить в выдел...

Читать дальше >> Креветки тушеные в тыкве (2059)
Комментировать (Комментариев: 0)

Креветки с пельменями и чесноком

Опубликовано 12.10.2015 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: liseenok

Отличный рецепт Креветки очищенные - 1 кг.Тесто любое - 400 гр.Перец чили - 2 шт.Чеснок - 2 зубчика.Соус рыбный - 4 ст. ложкиКорень имбиря - 2 ст. ложки.Арахисовое масло - 2 ст. ложки.Сахар - 4 чайные ложки.Сок лайма - 4 чайные ложки.Зеленый лук - 4 пера.Кинза.Для начала нужно нарезать предварительно очищенные креветки, перья зеленого лука и корень имбиря - перемешиваем до состояния более или менее однородной массы. Делаем несколько небольших листов теста. Смесь из креветок, которую сделали до этого, кладем в центр одного листа и накрываем сверху другим. Проделываем эту операцию до тех пор, пока не кончится тесто и начинка. Число листов раскатанного теста должно быть четным, по вполне понятным причинам. Теперь прис...

Читать дальше >> Креветки с пельменями и чесноком (1586)
Комментировать (Комментариев: 0)

ЗАПЕЧЕННЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ

Опубликовано 04.03.2016 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: skif07

Отличный рецепт 1 чашка сухого белого вина1 чашка воды1 лавровый лист6 горошин черного перца1 фунт очищенных гребешков5 столовых ложек сливочного масла1 столовая ложка измельченного лука-шалот3 столовые ложки обычной муки1 чайная ложка соли1 веточка петрушки1 щепотка мускатного ореха2 столовые ложки мелконарезанной петрушки1 столовая ложка лимонного сокапол-чашки свежих хлебных крошекчетверть чашки тертого сыраРазогреть духовку до 175°C. В большой кастрюле до вести до кипения вино с водой. Добавить лавровый лист, горошины перца и промытые гребешки. Проварить на медленном огне 3-4 минуты. Вытащить гребешки, дать стечь, отставить. Сохранить бульон.В небольшой чугунной сковороде растопить 3 столовые ...

Читать дальше >> ЗАПЕЧЕННЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ (2024)
Комментировать (Комментариев: 0)

КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ

Опубликовано 06.03.2016 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: skif07

Этот рецепт еще не оценен. 300 г свежих креветок средней величины1 чашка обычной мукиполторы чайных ложки пекарского порошкапол-чайных ложки солищепотка мускатного ореха1 крупное яйцопол-чашки пивамасло/жир для фритюра (185°C)Очистить креветок от панциря, извлечь вену. Отварить в небольшом количестве воды в течение 3-4 минут. Слить воду. Смешать сухие ингредиенты. Взбить яйцо с пивом и добавить к муке, хорошенько перемешав. Дать смеси постоять в течение часа. Разогреть масло до требуемой температуры. Окунуть каждую креветку в жидкое тесто, опустить в жир и жарить до золотисто-коричневого цвета....

Читать дальше >> КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ (2082)
Комментировать (Комментариев: 0)

МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ

Опубликовано 18.03.2016 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: skif07

Этот рецепт еще не оценен. 4 дюжины мидий2 чашки сухого белого вина1 лавровый лист1 морковка2 луковицы4 столовые ложки сливочного маслапол-чашки мелконарезанного сельдерея5 столовых ложек обычной муки1 чайная ложка соли1 чашка жирных сливок3 столовые ложки марсалыОбработать мидии - промыть несколько раз холодной водой, отскрести раковины ножом, удалив «бороды». Выложить мидии в большую кастрюлю, залить вином, добавить лавровый лист, нарезанную морковь и одну луковицу. Накрыть, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5-6 минут, пока раковины не раскроются. Снять с огня, остудить и извлечь моллюсков из раковин. Бульон процедить через частое сито или марлю, сохранить.Растопить масло в сковороде, мелко нарезать оставшуюся ...

Читать дальше >> МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ (1525)
Комментировать (Комментариев: 0)

Всего в разделе: 145

Страницы: 1 | ... | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Добавить рецепт