Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
кукуруза консервированная 300 гкрабовые палочки 200 гогурец 1 шт.яблоко красное 1 шт.сыр колбасный 300 гмайонез 100 гсольКрабовые палочки, огурец, яблоко и сыр нарежьте кубиками, соедините. Добавьте кукурузу, майонез, посолите, перемешайте.Салат можно выложить слоями, смазывая каждый слой майонезом: кукуруза, сыр, майонез, огурец, крабовые палочки, затем еще раз в том же порядке, но вместо огурца - яблоко....
Читать дальше >> Салат "Лилия" (2873)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.09.2016 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: skif07
1 кочан кресс-салата или салата ромэйн 2 крупных яичных желтка комнатной температуры 2 ч. л. дижонской горчицы 1 крупный зубчик чеснока, раздавленный вустерского соуса по вкусу 1 ст. л. красного винного уксуса 175 мл оливкового масла сок 1-го лимона 50 г пармезана тертого 2 консервированных анчоуса, промытых и мелко порезанных сухарикиПРИГОТОВЛЕНИЕ:Порвать салат на кусочки по 2,5 см (по одному дюйму) и положить в деревянную миску. Добавить сухарики и отставить. В кухонном комбайне или в маленькой миске венчиком взбить желтки, горчицу, чеснок, соус и уксус. Не выключая мотор (или не переставая взбивать), медленно тонкой струйкой начать вливать масло (как при приготовлении майонеза), пока заправк...
Читать дальше >> Салат «Цезарь» (2423)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 13.12.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: alex27
- сушеные грибы - 100г- консервированная кукуруза - 200г- картофель - 150г- репчатый лук - 1 шт.- яйцо - 2 шт.- майонез - 100г.
Картофель отварить в "мундире", очистить от кожицы, нарезать кубиками. Сушеные грибы замочить на 1-2 часа в воде, отварить до готовности и мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать. Яйца отварить, очистить и измельчить. Подготовленные продукты смешать, добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом.
...
Читать дальше >> Салат из грибов "Молдавия" (2946)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.08.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
колбасный сыр - 50 г
сладкая дыня - 200 г
виноград без косточек - 100 г
салат - 5-6 листочков
грецкие орехи - 1/4 стакана
красный лук - 1 шт
базилик - несколько листочков
лимонный уксус - 1 ст. ложка
оливковое масло - 2 ст. ложки
соль, перец - по вкусу1. Ядра грецких орехов поджарить на сухой сковородке, крупно нарубить.
2. Из дыни при помощи ложки для фруктов вырезать небольшие шарики (если ложки нет - нарезать небольшими кубиками).
3. Виноград разрезать вдоль пополам.
4. Красный лук нарезать тонко полукольцами.
5. Колбасный сыр нарезать кубиками.
6. Листья салат нарезать тонко, базили - мелко порвать.
7. Для заправки: смешать оливковое масло с лимонным у...
Читать дальше >> Салат из дыни и винограда (2758)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Шеф-повар
2 пучка листового салата (подмосковный или кудрявый эндивий)1 небольшая красная луковица50 мл винного уксусаДля заправки: 6 ст. ложек оливкового масла2 зубчика чеснокамаленький пучок мяты2 ст. ложки дижонской горчицыморская сольсвежемолотый черный перецЛук нарезать кольцами. Замочить его в уксусе на 10 минут.Крупно нарезать листья салата.Выложить на салат лук, а оставшийся уксус затем добавить в заправку.Заправка: Зубчики чеснока мелко порубить. Мяту мелко нарезать. Горчицу развести уксусом, оставшимся от лука, добавить оливковое масло, соль и перец....
Читать дальше >> Французский салат (1826)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.12.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Шеф-повар
200 г спаржевой фасоли 1 крупный помидор 1 луковица50 г сыра 150 г шампиньонов 50 г растительного маслазелень сольСтручки фасоли отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Лук нарезать полукольцами, помидор - крупными дольками, обжарить вместе на масле до готовности лука, снять с огня.Свежие шампиньоны нарезать ломтиками, смешать с обжаренными овощами и оставить настаиваться и охлаждаться.После того, как грибы с овощами остынут, добавить фасоль, перемешать, выложить салат на тарелки, посыпать тертым сыром, украсить зеленью....
Читать дальше >> Салат по-версальски (2794)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.12.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Шеф-повар
3 помидора 1 красная луковица 100 г сыра с голубой плесенью 60 г маслин60 г оливкового масла1 ст. ложка соевого соусаПомидоры нарезать дольками, лук - тонкими кольцами, маслины разрезать вдоль пополам. Все соединить, смешать с маслом и соевым соусом, переложить в салатник.Сверху уложить нарезанный кубиками сыр....
Читать дальше >> Салат с сыром по-португальски (1587)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.12.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Шеф-повар
2 помидора или 150 г томатов черри 150 г маринованных шампиньонов 50 г маслин 1 кислое яблоко 1 черешок сельдерея6-8 перепелиных яиц 2 ст.ложки лимонного сока 150 г майонеза 1/4 ч. ложки сушеного майорана 1/4 ч. ложки сушеного шалфея соль черный молотый перецЯйца отварить, остудить, разрезать вдоль пополам. С шампиньонов слить жидкость, грибы нарезать тонкими ломтиками. Яблоко очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Помидоры нарезать дольками, сельдерей тонкими ломтиками. Маслины разрезать на половинки.Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и поперчить, заправить майонезом, смешанным с сушеным шалфеем и майораном.Салат выложить на тарелку, ук...
Читать дальше >> Салат с маринованными грибами (2451)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.12.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Шеф-повар
400 г филе горбуши 1 морковь 250 г белокочанной капусты 1 свежий oгурец 1 стручок болгарского nepца1 долька чеснока 150 г майонеза щепотка сахара щепотка сушеного тархуна соль черный и белый молотый перецзелень петрушкиФиле горбуши промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.Припустить в небольшом количестве подсоленной воды, откинуть на сито, остудить. Капусту и морковь нашинковать тонкой соломкой, добавить сахар, тщательно помять руками до выделения сока. Свежий огурец и болгарский перец нарезать соломкой, соединить с капустой и морковью. По вкусу посолить и поперчить, заправить майонезом, смешанным с измельченным чесноком и тархуном.Выложить салат на тарелку сверху положить кусочки рыбы, у...
Читать дальше >> Салат из горбуши по-армянски (2195)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.12.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Шеф-повар
200 г филе копченой мойвы 50 г салата радиччио 50 г салата фризе 8 перепелиных яиц 1 пучок редиса 1 стручок болгарского перца 2 свежих огурца 1 ст. ложка соевого соуса 1/4 стакана оливкового или растительного масла 1/2 ч. ложки столовой горчицысоль черный и красный молотый перецЯйца отварить, очистить, разрезать вдоль пополам. Редис и огурцы нашинковать тонкими кружочками, болгарский перец соломкой. Филе мойвы нарезать небольшими кусочками. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки.Соединить листья салата с кружочками редиса и огурца, добавить болгарский перец и кусочки филе мойвы, по вкусу посолить и поперчить, заправить соусом. Салат выложить на тарелку украсить половинками...
Читать дальше >> Финский салат с копченой мойвой (4408)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.12.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Шеф-повар
200 г капусты 1/4 яблока 1/4 стручка болгарского перца2-3 тушки кальмаров 3-4 ст. ложки майонеза соль сахарсок лимона или уксус зеленьКальмаров ошпарить, очистить, отварить, охладить и нашинковать тонкой соломкой.Капусту болгарский перец и очищенное яблоко нашинковать соломкой. Капусту растереть с солью и сахаром, добавив сок лимона или уксус. Подготовленные продукты соединить, аккуратно перемешать с майонезом. Выложить салат на тарелки, украсить зеленью....
Читать дальше >> Салат с капустой и кальмарами по-белорусски (2625)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.12.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Шеф-повар
2 огурца 2 апельсина1 красная луковица100 г томатов черри100 г листьев салата лолло-россо или айсберг1 ч. ложка меда 1 ст. ложка винного уксуса 1/4 стакана оливкового масла сольрозовый молотый перецОгурцы очистить, нарезать тонкими ломтиками. Томаты черри разрезать на четвертинки. Лук нашинковать кольцами, ошпарить кипятком. Апельсины очистить от кожицы, белых пленок и косточек, мякоть нарезать ломтиками. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить, приправить перцем, заправить соусом: мед смешать с винным уксусом и оливковым маслом....
Читать дальше >> Гаитянский салат с апельсинами (1838)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.12.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Шеф-повар
2 средние свеклы 4 средние картофелины 1 среднее зеленое яблоко 40 г чернослива без косточек 1 ст. л. лимонного сока небольшая горсть очищенных тыквенных семечек 6 ст. л. натурального йогурта 1 ст. л. тертого корня хрена морская сольсвежемолотый черный перецПриготовьте заправку. Если чернослив сухой, залейте его горячей кипяченой водой на 15 мин., затем откиньте на дуршлаг. Мелко нарежьте чернослив. Смешайте йогурт с черносливом и хреном, приправьте солью и перцем и поставьте в холодильник на 1,5 ч.По отдельности заверните вымытые щеткой и неочищенные свеклу и картофель в фольгу, положите в разогретую до 180 °С духовку и запекайте до мягкости (картофель будет готов через 35-40 мин., свекла - через 1 ч -1 ч 15 м...
Читать дальше >> Свекольный салат с заправкой из хрена (2915)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.12.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Шеф-повар
- 500 г квашеной капусты
- 1 среднее яблоко
- 1 средняя груша
- 1 небольшая гроздь винограда кишмиш
- 100 г тыквенного масла
- 2 ст. л. лимонного сока щепотка сахара
Нарежьте яблоко и грушу тонкой соломкой, удалив из плодов сердцевину. Каждую ягоду винограда разрежьте пополам.Капусту отожмите и нашинкуйте кусочками длиной 3-4 см. Сложите все в миску и перемешайте.Взбейте венчиком масло с лимонным соком и сахаром. Заправьте салат и подавайте....
Читать дальше >> Салат из квашеной капусты с яблоками (1952)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
черный слегка подсушенный хлеб - 200 гзелень петрушки - 50 гпомидоры - 200 гконсервированная кукуруза - 200 гмайонезсоль по вкусуорехи «кешью» - 5 шт.плоды киви - 4 шт.Черный хлеб порезать на кубики, выложить равномерным слоем на блюдо. Посыпать его мелко нарезанной зеленью петрушки. Помидоры нарезать кубиками и выложить поверх. Консервированной кукурузе дать стечь и выложить ее на помидоры. Посолить, полить майонезом. Украсить салат надписью из орехов «кешью», разместив каждую букву на отдельном «постаменте» из киви....
Читать дальше >> Салат "Я рожден в Советском Союзе..." (2269)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
400 г белокочанной капусты100 г чернослива без косточек1 морковь1 яблоколимонсольсахарКапусту и морковь нарезают соломкой, добавляют соль, сахар и нарезанное соломкой яблоко.Чернослив замачивают, после набухания нарезают мелкой соломкой.Все продукты соединяют, заправляют соком лимона и дают настояться.Оформляют салат черносливом, морковью или яблоками....
Читать дальше >> Салат из белокочанной капусты и чернослива (1989)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
300 г зерен фасоли 1 морковь1 яблоко2 столовые ложки растительного масла 2 чайные ложки соли2 столовые ложки сахара3 столовые ложки уксуса 1 чайная ложка горчицы1 вареный яичный желток 30 г зеленого салата 30 г зелени сельдереяФасоль замачивают в холодной воде на 5-6 часов, затем воду спивают. Заливают фасоль свежей горячей водой, отваривают и охлаждают.Морковь отваривают и нарезают кубиками, сельдерей и салат шинкуют соломкой.Готовят салатную заправку: растирают с солью, сахаром и вареным желтком готовую горчицу, добавляют растительное масло и уксус.Продукты соединяют, вводят заправку и оформляют листьями салата и дольками яблока....
Читать дальше >> Салат из фасоли с зеленью (1613)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
800 г копченой трески1 маленькая веточка петрушки6 горошин черного перца1 лавровый лист2 столовые ложки лимонного сока 150 мл натурального йогурта150 г майонеза1 маленькая луковица, мелко нашинковать2 столовые ложки нарезанной кинзы1/2 чайной ложки солимолотый черный перец3 больших апельсина, очистить от кожуры и косточек и разделить на ломтики 200 г длинного коричневого (можно белого) риса, сварить и охладить 12 листьев салата2 столовые ложки слегка поджаренного миндаля для украшенияПоложить треску в сковороду и залить холодной водой, чтобы вода покрыла рыбу. Добавить петрушку, перец горошком, лавровый лист, лимонный сок и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и тушить на медленном...
Читать дальше >> Салат из копченой трески с апельсинами (3123)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.05.2005 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin
500 г помидоров
4 сваренных вкрутую яйца
150 г сыра твёрдых сортов
250 г сметаны
соль
несколько капель выжатого лимона
Помидоры и яйца нарезать кружочками и переложить в салатник, посолить. Сыр натереть на крупной тёрке, смешать со сметаной и залить этой смесью помидоры и яйца. Украсить салат кусочками декоративно нарезанных помидоров и кубиками сыра. По желанию добавить немного лимонного сока.
...
Читать дальше >> Салат из помидоров, яиц и сыра (9927)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
