Манную крупу соединить с сахаром, разрыхлителем теста и ванильным сахаром.
Добавить кефир. Перемешать.
Оставить на 30 минут набухать крупу.
Яблоки очистить от сердцевины, порезать крупными кубиками.
Изюм промыть.
Добавить изюм и яблоки в тесто.
Форму смазать маргарином, обсыпать манной крупой.
Выложить тесто в форму.
Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовый пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.