Помидор очистить от шкурки и нарезать средними кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами, промыть дважды под проточной водой и залить соком лайма, посолить. Мелко нарубить зеленый лук, соединить с обычным луком и соком лайма. Авокадо разрезать вдоль пополам, с помощью ножа вынуть косточку, ложкой вынуть целые половинки из кожуры и нарезать средними кубиками. Нарубить кинзу. Соединить все ингредиенты. Очень популярный в Эквадоре салатик. Можно подавать к мясу, птице, рыбе или как самостоятельное блюдо с рисом или хлебом.