1. Мед, сахар, маргарин для выпечки «Пышка» и сливки
доводим до кипения и провариваем 3 минуты.
2. Миндальные лепестки, лимонную цедру и нарезанные
мелкими кубиками апельсиновые цукаты перекладываем
в сливочную смесь и провариваем все вместе еще
2 минуты.
3. Снимаем с огня. Добавляем муку, перемешиваем и даем
остыть до чуть теплого состояния.
4. Тесто тонким слоем раскладываем в круглые силиконовые
формочки. Или выкладываем на застеленный
пергаментной бумагой противень и ложкой придаем им
круглую форму.
5. Выпекаем при 180 °С 8-10 минут.
6. После выпечки печенье охлаждаем и на одну из сторон
наносим растопленный шоколад.