Приготовитьрис для суши..
Креветки почистить, нарезать на кусочки для «одного укуса». Подготовить имбирный корень, зелёный лук промыть, обсушить и мелко нарезать.
Креветки смешать с зелёным луком, имбирным корнем, добавить кунжутное масло, рисовый уксус, куриный бульон, при необходимости подсолить и тщательно перемешать. Рис выложить на блюдо, сверху разложить приправленные креветки, украсить веточками укропа и петрушки и подать.