Филе трески отварить до готовности, остудить, нарезать кубиками, добавить креветки, мелко нарезанный зеленый перец, майонез, соль, перец, уксус и все перемешать. Блюдо, предназначенное для подачи суши, выложить листьями салата, поверх аккуратно положить готовый рис.
На рис для суши выложить рыбную смесь, верх украсить нарезанными дольками красного перца и черносливом.