Ингредиенты:
3 яйца
1стакан сахара + для крема по вкусу
1л сметаны
1ч.л. гашёной соды
1б. сгущёнки
2-2.5 ст муки
какао
замороженые вишни
шоколад
сахарная пудра
квадратное печенье (тонкий корж. нарезаный квадратиками)
Приготовление:
Взбить яйца, добавить сахар, хорошо взбить. Влить стакан сметаны, добавить соду, сгущёнку и муку. Всё взбить. Тесто поделить на две части. Одну вылить в форму и выпекать. Во вторую добавить какао, и выпекать коричневый корж.
Коржи остудить и наломать кусочками небольшого размера. Один кусочек оставить чуть большего размера.
Приготовить крем: взбить 0.5л сметаны с сахаром (сахар по вкусу).
Вишни разморозить и размешать с сахарной пудрой.
Берём блюда и выкладываем на нём домик. Кусочки коржа обмакиваем в крем, и вылаживаем в форме домика, между кусочками пролаживаем вишенки. Всё хорошо сжимаем. Всё в холодильник на пол часика. чтобы застыло.
Готовим штукатурку для дома: оставшаяся сметана взбивается с сахарной пудрой и добавляем либо пищевой кроситель, либо в моём случае шоколадную крошку. для придания цвета.
Шоколад растапливаем в мисочке.
Из большего кусочка коржа вырезаем ступеньки и столбики для крыльца, и трубу.
Достаём торт из холодильника. Приделываем к нему с помощью крема или шоколада ступеньки и столбики. Сам домик со всех сторон. в том числе и крышу (кроме крыльци и столбиков) обмазываем штукатуркой. Минут на 10-15 в холодильник.
Достаём. Из жёлтого мармелада или жёлтых сухофруктов делаем окошки. Раму рисуем шоколадом. Так же шоколадом обмазываем крыльцо. столбики и рисуем дверь. Берём печенье, с одной стороны обмакиваем в растопленый шоколад и вылаживаем на крышу. В одной печенюшке делаем дырочку для трубы. Трубу обмакиваем в шоколад и ставим на крышу. Все огрехи в шифере замазываем шоколадом.
Домик украшаем на новогодний манер.
Примечание:
Так и не сообразила как тут несколько фото добавить.