Сначала фарш нужно выложить в глубокую миску. Затем расплавте сливочное масло и влейте его в миску с фаршем. Далее берем белый хлеб, режим его на кусочки и, окуная каждый в молоко, крошим в миску с фаршем и сливочным маслом. В завершении солим и перчим все содержимое миски по своему вкусу и перемешиваем. Теперь остается только слепить и полученного котлетки, обвалять их в панировачных сухарях и выложить на сковородку. Жарить примерно 7 минут на одной стороне и столько же на другой до оброзавания золотистой корочки! Приятного Вам аппетита!