Ингредиенты:
25 г дрожжей
1 столовая ложка сахара
450 г теплого молока
соль
мука
3 яйца
200 г растопленого маргарина
Приготовление:
С вечера поставить тесто: 25 г дрожжей растереть с ложкой сахара. Добавить 450 мл теплого молока, чуть соли, муку, замесить некрутое тесто.
На утро: Добавить 3 яйца и 200 г растопленного маргарина для выпечки, муку. Месить до получения мягкого эластичного теста. Дать пару раз подняться. Разделить тесто на 2 части. Сливочное масло растопить до консистенции сметаны.
Тесто раскатать, половину пласта смазать маслом, посыпать сахаром. Присыпать лимонной цедрой или корицей.
Сложить лист пополам, порезать на полоски
Накрутить косичек, сформировать булочки
Дать булочкам расстояться, выпекать до румяной корочки
Приятного аппетита!
)
