Картофель отварить. Филе порезать и обжарить на масле. Грибы порезать. (Т.к. основательно догрызаю гранит науки, времени на резку и жарку не было, филе отварила и вместе с грибами пропустила через блендер). Лук порезать и обжарить. Смешать филе, грибы и лук.

Картофель протереть, добавить сливочное масло (молока не надо!). Немного остудить и добывить 2 яйца, взбить.

Готовим в красивой форме, которую можно поставить на стол. Вылаживаем на дно часть пюре и придаём ему форму. В центре туловища и головы делаем углубления. В углубления вылаживаем фарш. Наверх укладываем пюре и придаём форму поросёнка. Приделываем ушки и пятачёк, если позволяют размеры блюда, то и копытца. Глазки делаем из маслин или корочки хлеба. Реснички, хвостик и ноздри из обжареной картошки. Обмазываем всего поросёнка взбитым яйцом и в духовку минут на 20.