Лук очистить и натереть на мелкой терке. Творог соеденить с луком, орехами, лимонным соком, зеленью и перцем хорошо перемешайте. В массу при непрерывном помешивании небольшими порциями введите масло. Икра считается готовой, консистенция должна быть бархатистой. при подаче икру уложите на тарелку, сверху ложкой или ножом нанесите рисунок и украсте зеленью.