Рецепты

Показать все разделы с рецептами

Лучший рецепт

Тефтельки с картофельным пюре

Автор: leno4ka

500г. фарша,
1 сырое яйцо,
1 морковь,
1 луковица,
1 помидор,
2 ст.л. кетчупа(у меня, хайнц),
соль, перец - по вкусу

Читать дальше (3891)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда, Рецепты из Мяса

Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.

Свиная Шейка фаршированная

Опубликовано 16.04.2009 в разделе "Блюда, Рецепты из Мяса"
Автор: lorxen1

Время приготовления: 1.20 мин.

Ингредиенты:

шейка свиная-1.5кг
сырок плавленный Голландский--2шт
грибы вешенки-600г
Боржоми--1 бутылка
уксус-2ст.л
паприка
приправа из смеси перцев
белый перец,т.к. его нет в этой смеси
соль морская крупная
сухой чеснок
рукав для запекания

Приготовление:

Свиную шейку,разрезаем вдоль н,но не до конца,разворачиваем,посыпаем внутри и снаружи смесью перцев,сухим чесноком и солью.
В ёмкость выливаем боржоми и перемешиваем с 2 ст.л. уксуса,опускаем наше мяско на часа 2,промариноваться.
Вынимаем мясо,разворачиваем и натираем на крупной тёрке сырки Дружба.Вешенки сырые!(можно и потушить с лучком) нарезаем покрупнее и посыпаем на сыр.
Соединяем концы мяска,складываем,как книгу и посыпаем с обеих сторон паприкой.Края протыкаем шпажками(зубочистками,чтоб наше мяско не развернулось.Укладываем бережно в рукав для запекания,я добавляю в него немного маринада,или водички.Ставим в духовку на 1ч.20м. в зависимости от духовки.Я например вижу,когда мяско зарумянится,тогда и вытаскиваю