Рецепты

Лучший рецепт

"Черепаха"

Автор: Lorchen

фарш смешанный - 600 г

кабачок - 200 г

лук - 1 шт

манная крупа - 4 ст. ложки

сосиски маленькие - 6 шт

черный перец-горошек - 6 шт

соль, перец - по вк...

Читать дальше (7726)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты холодные и горячих закусок для вашего стола; Рыбные, мясные, овощные, яичные закуски; Рулетики, бутерброды, закуски к пиву, паштеты, крокеты, тарталетки, канапе и мн. другие быстрые мини блюда.

Фантазия

Опубликовано 04.08.2009 в разделе "Закуски"
Автор: Pass

Ингредиенты:

Перец желтый сладкий — 1 шт
Перец красный сладкий — 1 шт
Помидор свежий — 1 шт
Сок томатный — 200 мл
Желатин — 5 г
Чеснок

Приготовление:

Перец режем на полоски и обжариваем до мягкости на растительном масле. Выкладываем на салфетку, чтобы масло стекло.
Помидор и чеснок мелко режем. Слегка обжариваем на сковороде на растительном масле. Следим, чтоб не расползлись
В томатный сок засыпаем желатин и даем ему набухнуть в течение 10 минут.
Затем ставим на огонь, нагреваем до полного растворения желатина. Не кипятим! Остужаем. Добавляем соль, перец молотый. Выкладываем перец в форму.
Выкладываем начинку в форму и заливаем томатным соком с желатином и специями. Оставляем в холодном месте до застывания.
Застывшую закуску, на несколько секунд помещаем в кипяток и переворачиваем на тарелку. Украшаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!