1. каракатицы разморозить в тёплой воде, освободив от льда и снега
2. картошку почистить, разрезать на куски поменьше и поставить варица в подсоленой воде
3. шпинат разморозить в свч (скорее всего вы купите не мелко порезаный, а в виде капусток, которые надо будет развернуть на листы и порезать мелко)
4. помидо нарезать кружками положить на них немного сыра, зелень нарубить
5. Из сваренной картошки сделать пюре, перемешать со шпинатом, положить в сковородку, залить пол стакана воды, перемешать, посолить-поперчить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 15
6. раскалить масло в сковородке, обжарить мелко нарезанный чеснок до золотистости, добавить размороженных каракатиц и чайную ложку с горкой красного перца, перемешать и жарить на большом огне минуты 3-4
7. Проверить, что всё достаточно посолено и выложить на тарелку!) есть блюдо горячим, хрустящие чесночные щупальца каракатиц и пряная горячая картошка идеально сочетаюца с холодной и нежной закуской из помидоров и сыра))) Бон аппети! :)