Количество порций: 6
Ингредиенты:
6 крупных картошин одинакового размера
1 окорочок
лук репчатый - 1 шт
сыр - 50 г
соль, перец, приправки, томатный соус по вкусу
Приготовление:
1. Картошку крупного размера хорошо моем и отвариваем в мундире.
2. Готовую картошку охлаждаем, чистим, и с помощью ножа и ложки делаем "лапти"
3. Во внутрь "лаптей" ложим начинку: мелкопорезанная курица, пожаренная с луком и специями, и посыпаем мелкопотертым сыром.
4. "Лапти" натираем немного томатным соусом.
5. Запекаем в духовке минут 15.
6. С малосольным огурчиком и свежим помидорчиком самое то!!!
Примечание:
За основу взят рецепт "Лапти на поляне" от Анютка. Большое спасибо за идею!