для них пропустила мясо говядины через мясорубку с луком . соль перец, яйцо, зелень, сущеную мяту 2ст.л . сформировать котлеты . обжарить их на сковороде . отдельно в глубокой сковороде обжарить лук и помидоры с перцем сладким . (я ещё добавляю картошку, мне так больше нравится).на овощную смесь разложить котлеты. сверху залить взбитыми яйцами смешанными с майонезом (или сметаном)и немного муки . поставить запекать до готовность в духовку . (а можно просто залить взбитыми яйцами, и готовить на плите с закрытой крышкой до готовности яиц). сверху можно зеленью посыпать . получается вкусненько