1. Айсберг помыть, высушить, отрезать плоское дно, где круглое подобие кочарыжки
2. Прям сам качан порезать на кубики
3. Перец порезать на 2-3 пластины, каждую - на одинаковые по размеру квадратики
4. Помидор на кубики
5. Выдавите чиснок (2-3 зубчика), натрите им филе индейки, обсыпьте всё специями
6. На сковородке разогрейте 2-3 ст.л. масла
7. Обжаривайте индейку на сильном огне 5 минут, по 2,5 минуты на каждой стороне
8. По готовности положите на досточку и нарежьте кубиками
9. На сковородке, оставшейся после индейки обжарьте сухарики 2-3 минуты
10. Все, кроме сухарей, положить в салатницу, заправить оливковым маслом, посолить-поперчить и посыпать сухариками!!! И срочно съесть, пока не остыл :))