1. язык отварной нарезать в виде кубиков величиной до 8 мм.

2. подготовленные томаты черри разрезают вдоль плода на две половины.

3. свежий репчатый лук нарезают тонкими кольцами, заливают лимонным соком, заправляют сахаром, солью и маринуют; перед оформлением освобождают от маринада, перемешивают с мелко нарезанной зеленью.

4. свежий сладкий перец нарезать в виде тонкой соломки.

5. для приготовления соуса майонез перемешивают с сухим базиликом и орегано, дают настояться в течение 5 минут.

6. зелень разбирают на веточки и соединяют в виде пучка.

7. при подаче на плоскую тарелку для салатов укладывают нарезанный перец, посыпают солью и молотым перцем, затем выкладывают половинки свежих черри и нарезанный язык, на который уложить маринованный лук и снова посыпают молотым перцем, сверху поливают подготовленным майонезом, посыпают натертым сыром, украшают зеленью.