В октябре в Италии начинается сезон каштанов, и на улицах появляются улыбчивые продавцы с небольшими жаровнями, от которых по улицам плывет каштановый аромат. За монетку можно побаловать себя этим горячим лакомством. Когда-то в России я купила каштаны и попыталась их приготовить..... потом не смогла разбить молотком. Оказывается, в приготовлении этого лакомства есть много нюансов. У нас в России много каштанов на улицах городов, но это так называемый конский каштан, несъедобный с горькой сердцевиной, в пищу употребляют другой вид, сладкий.
Не знаю, есть ли польза в употреблении этого деликатеса, но удовольствие получают все! Еще в Италии из каштанов готовят изысканные сладости. Интересно, а как в России жарят каштаны?