Из бисквитного пласта вырезаем 3 кружка, диаметром как высота 3-х слоёв нашего бисквита; 2 кружка, диаметром как 2 слоя и 1 кружок, диаметром как толщина одного слоя. Промазываем кремом 3 больших, потом отдельно 2 средних, потом 1 маленький со всех сторон. Большие и средние мажем со всех сторон и прокатыем в ладошках, стараясь сделать "снежок". Потом каждый "снежок" обкатывам в кокосовой стружке. Собираем снеговик, устанавливая на большой шарик - средний, потом маленький. Чтобы шарики держались, в месте касания, чуть сдвигаем кокосик, чтобы был крем.

Из мастики крутим "морковку" (можно отрезать маленький кусочек от настоящей морковки), и приделываем нос. Можно сделать ведро, но и без него получается классно!

Можно использовать, как украшение на торт, можно как пирожное.