Бисквит: Яйца разделить.Белки взбивать до пиков,постепенно добавляя 150гр.сахара.Марципан мелко порезать,можно натереть на терке,добавить масло,150гр.сахара и цедру с апельсина.Добавить по одному желтки,все взбить.Муку,крахмал смешать и добавить в тесто.В конце осторожно ввести белки.Смазать дно формы,покрытой пекарской бумагой,вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 1час на 175 град.После выпечки дать бисквиту остыть.

Крем:Взбить сливки,чтобы не выливались из чашки.Взбить маскарпоне с сахаром и соединить со сливками.

Пудинг вишневый: Сцедить сок с вишни.Пудинг смешать с 7ст.л.сока.В остальной сок добавить пряности и закипятить.Снять с плиты,вынуть пряности,добавить пудинг еще раз вскипятить и смешать с ягодами.Остудить.

Бисквит разрезать,пропитать сиропом,уложить вишню,затем крем,верхний корж.

Потом кто чем хочет украсить:кремом,мастикой,сливками.