Делаем слоями:

1 слой - куриное мясо, порезанное кубиками, соль, перец, майонез.

2 слой - корейская морковь, майонез.

3 слой - сыр, натертый на крупной терке, майонез

4 слой - апельсин, порезанный кубиками.

5 слой - порезанные кубиками яйца, соль, перец, майонез.

Майонеза между слоями много не надо, совсем чуть-чуть.