Желательно все делать в посуде из огнеупорного стекла.

Натираем тушку курицы соусом из майонеза, чеснока, соли и перца и выдерживаем 15-20 минут.

Выкладываем на дно посуды слоями лук, морковь и чернослив, кладем курицу, посыпаем тем же, заливаем пивом так, чтобы только закрыть. Закрываем крышкой и в разогретую духовку на 30-40 минут. вкус получается обалденный. Приятного аппетита!