Лучший рецепт

Дрожжевое тесто

Автор: mim

Дрожжевое тесто

0,5 литра молока,100 гр.дрожжей,1 ст. л. сахара,1 ст. л.соли,кулак муки,2 яйца,пол стакана масла подсолнечного.

Молоко подогреть,что бы было тепленькое,в теплое молоко добавить ложку са...

Читать дальше (3952)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Десерты

Рецепты десерта ягодные и фруктовый десерт, конфеты, фруктовые салаты, суфле, безе, зефир, шоколадные пасты и кремы, помадки, шербет, тирамису, суфле, басбуса, мороженое, халва и мн. другие сладкие вкусности.



крем карамельный с конфетами

крем карамельный с конфетами"коровка"

Опубликовано в разделе "Десерты"
Автор:

Отличный рецепт Ингредиенты:

2ст.молока

200гр.конфет"коровка"

3 желтка

2ст.л.муки

пакетик ванильного сахара

200гр. сливочного масла


Приготовление:

ставим на огонь молоко,ложим в него конфеты и пока всё это нагревается,готовим яичную смесь:

желтки взбиваем венчиком с мукой,тщательно растирая комочки.Молоко нагрелось,конфеты растаяли,можно вводить желтковую смесь,снимаем кастрюльку с молоком с огня и тонкой струйкой вливаем желтки,при этом всё интенсивно взбиваем венчиком,затем снова ставим кастрюльку на огонь не переставая при этом помешивать крем венчиком до закипания,выключаем огонь через минуту и даём остыть.После того,как смесь хорошо остыла,взбиваем масло и в процессе взбивания по несколько ложек вводим в него заварной крем.


Примечание:

одно небольшое но,когда заварной крем остывает,то нужно время от времени его перемешивать,чтобы не образовывалась корочка на поверхности.Это бисквит с этим кремом.Как видно на фото крем лежит довольно толстым слоем,при этом коржи не нужно пропитывать дополнительно,потому что консистенция крема влажная.И ещё существенная деталь:в этот крем идёт не дорогое сливочное масло,да и оно совсем не чувствуется.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 5)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 09.04.2011 :
Добавил: alisa-108

Отличный рецептик. Беру с удовольствием. Спасибо!

#2 от 14.04.2011 :
Добавил: Angellina

Спасибо за такой замечательный рецепт крема!!!

#3 от 09.02.2012 :
Добавил: i_n_n_e_s_s_a

Спасибо, очень вкусный крем, а можно вместо масла взбитые сливки использовать?

#4 от 09.02.2012 :
Добавил: Софочка

Конечно можно.Этот крем мной уже не раз переделывался под нужные мне ингредиенты.И при любом наполнении остаётся таким же вкусным.


Сейчас на сайте 2349 гостей и 0 пользователей.