1. Черешки ревеня почистить, нарезать дольками. Добавить сахар, перемешать и дать постоять минут 30, чтоб ревень дал сок.

2. Замесить тесто, положить его в холодильник на 30-40 минут.

3. Тесто раскатать и выложить в форму для выпечки, чтоб были бортики.

4. На тесто выкладываем дольки ревеня (без сока) и заливаем заливкой.

5. Заливка: яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, сок от ревеня и крахмал и еще раз хорошо взбиваем.

6. Выпекаем пирог в духовке при 180 гр. 45 минут.

7. Даем остыть и можно резать да кушать!