1)Муку просеять, добавить размякшее сливочное масло и тщательно перемешать. В смеси сделать углубление, добавить 4 ст.ложки воды, яйцо, соль и замесить тесто. Готовое тесто положить в пакетик и убрать в холодильник приблизительно ан 1 час.
2)Салями нарезать тонко кружочками, без шкурки. На крупной терке натереть сыр. Перец избавить от косточек, вымыть, порезать полукольцами.
3)Бульонный кубик растолочь вилкой и смешать с сметаной.
4)Духовку нагреть до 200 градусов. Раскатать тесто и выложить на смазанный растительным маслом противень. Подвернуть края теста- как бортики. С помощью вилки можно сделать рисунок.
5)Перемешать сметано-луковую смесь с перцем. Выложить ее на тесто, разровнять вилкой. Сверху выложить салями и посыпать тертым сыром.
6)Поставить в заранее подготовленную духовку, приблизительно на 30 минут. Подавать лучше в горячем виде.