Тесто: Взбить желтки с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем, добавить маргарин, перетереть. Смешать муку с желтками, добавить сметану, в конце взбитые до стойких пиков белки. (Мне понадобилось муки чуть больше). Тесто тягучее, размазать его ложкой по протвиню (я размазывала руками, обильно присыпанными мукой, ложкой не получалось).

Творожная масса: Творог перетереть, добавить яйца, крохмал, пудинг, сахар. Взбить сливки, соединить с остальной массой, хорошенько взбить.

Маковая масса: Мак перемолоть в кофемолке, залить небольшим количеством воды, дать закипеть и выпариться воде. Добавить манку, разрыхлитель, сахар, желтки, в конце - взбитые до стойких пиков белки.

Тесто присыпать манкой, выложить творожную массу, разровнять, потом - маковую. Испечь при t 175⁰. Остывший пирог можно залить сверху растопленным шоколадом или шоколадной глазурью.