Курагу запарить в кипятке на 5 минут. слить воду. нарезать кубиками.
Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Муку смешать с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить йогурт и масло.
Добавить муку, цедру апельсина, 3 ст. ложки кунжута, курагу.
Перемешать тесто до однородности и выложить в смазанную форму.
Выпекать кекс при 180 градусах 30-35 минут.
Тем временем варим заливку:
Из апельсина выжать сок, добавить мед и варить помешивая на небольшом огне.
Варить минут 10, чтоб сироп слегка уварился.
Готовый кекс наколоть деревянной шпажкой и пропитать сиропом.
Посыпать оставшимся кунжутом.