Очищенную и вымытую тушку курицы начиняем яблоками (зелеными) и чесноком со специями. Используем паприку, майонез, куриный жир или масло для обмазывания тушки.

Добавляем немного меда и естественно не забываем о специях. Например, сухие овощные. Можно использовать магазинные.

Ставим минут на 40 в духовку на 180°. Не забываем переворачивать курицу время от времени. При присутствии меда существует вероятность подгорания. Я немного упустила из виду этот момент. Так что, не забывайте изредка поглядывать в духовку.