Сладкий перец, очищенный от семян, и лук нарезать небольшими кусочками.
В растительном масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить сладкий перец.
Отварить 3 минуты в подсоленной воде с душистым перцем и лавровым листом размороженные и промытые креветки.
Готовые креветки очистить и добавить в обжаренный лук с перцем.
Рис сварить до готовности в 1 стакане бульона.
К креветкам добавить приправу, муку, измельченный чеснок, влить стакан бульона, посолить и тушить 7 минут на слабом огне, не накрывая крышкой.
При подаче на одну половину блюда выложить рис, на другую - креветки.