Яйца, мед, масло, сахар и соду смешать, поставить на водяную баню. Варить до растворения сахара. Остудить и всыпать муку Все тщательно перемешать. Выложить тесто на промасленный противень и разровнять мокрыми руками. Выпекать 7-8 минут в горячей духовке. Корж разрезать на 4 части. Сложить их, прослоив кремом (для крема взбить густую сметану с сахаром). Оформление зависит от вашей фантазии или от праздника, к которому приготовлен торт.
На годовщину свадьбы можно выложить изюмом сердечко, обсыпать его тертым шоколадом, а вокруг - сахарной пудрой. Если это детский праздник, можно вырезать из бумаги мишку и положить его на торт, вокруг посыпать тертым шоколадом, убрать бумагу. Если это Новый год - из сахарной пудры «нарисовать» снежинку. Очень интересно смотрится узор из маленьких башенок-безе (для них взбить белки с сахаром, выдавить кондитерским шприцем на противень, выпечь). Можно выложить узор из цветных драже, мармелада, орешков и т д.