Замочите в холодной воде желатин. Налейте в мисочку лимонный ликер и разведите его рюмкой воды. Разрежьте на три горизонтальных слоя бисквитный корж. Центральный слой отложите в сторону: он вам больше не понадобится.
Выстелите форму целлофановой пленкой, выложите нижний слой бисквита и пропитайте его разведенным ликером. Налейте йогурт в миску, добавьте сахар и взбивайте миксером, пока сахар полностью не растворится. Положите отжатый желатин в кастрюльку и растворите его в 1 ст. л. воды на самом слабом огне. Добавьте в йогурт, не переставая взбивать. Измельчите на терке цедру двух лимонов и положите в йогурт.
Взбейте сливки миксером в охлажденной миске. Соедините сливки с йогуртом, аккуратно перемешивая снизу вверх.
Налейте получившийся крем в форму поверх бисквита. Слегка смочите ликером верхний слой бисквита и положите его на крем. Поставьте в холодильник, как минимум, на 6 часов.
Непосредственно перед подачей налейте лимонное варенье и ликер в стакан кухонного комбайна и включите аппарат на максимальную скорость. Перемесите марципан руками, скатайте 15 маленьких шариков величиной с лесной орех и обваляйте их в сахаре.
Аккуратно переложите десерт на сервировочное блюдо, смажьте его поверхность лимонным вареньем и украсьте шариками из марципана, засахаренными фиалками и ягодами земляники.
Подавайте с охлажденным белым мускатным вином.