Сыр нарезают кубиками, оставив немного для посыпки.
Яблоки очищают от кожицы и сердцевинок и нарезают кубиками.
Шампиньоны нарезают соломкой и жарят в растительном масле.
Апельсин очищают от кожуры и делят на дольки.
Перец нарезают соломкой или кольцами и соединяют с дольками апельсина.
Соединяют все входящие в состав соуса компоненты и хорошо взбивают.
Подготовленные продукты перемешивают, заправляют приготовленным соусом, посыпают тертым сыром и украшают дольками апельсина.