Из муки, дрожжей, молока, масла, яиц, сахара и соли приготовить дрожжевое тесто по основному рецепту.
Дать тесту постоять некоторое время в теплом месте.
В подошедшее тесто добавить изюм и вымесить полученную массу до однородного состояния и равномерного распределения изюма.
Переложить тесто в кастрюлю и поставить в тепло на 15 минут.
Далее скатать небольшие шарики весом около 60 г каждый.
Выложить изделия на смазанный маслом противень, смазать их взбитым яйцом и поставить на 15-20 минут подходить.
Выпекать булочки в духовке при температуре 200 °С в течение 20-25 минут.
К столу булочки можно подавать со сливочным маслом или джемом.