Груши нарежьте тонкими ломтиками, смешайте с сахаром. Все указанные ингредиенты для теста соедините, замесите однородное тесто. В форму, смазанную маслом, выложите груши, залейте их приготовленным тестом и выпекайте пирог 45 минут при 180 С.
Перевернув форму, выложите готовый пирог из формы так, чтобы груши оказались сверху.
Пирог охладите, при подаче разрежьте на порции.