1) Печень очистить от плёнок и отварить до готовности в подсоленной воде.
2) Морковь и яйца также сварить по отдельности.

3) Луковицу нарезать кольцами или полукольцами, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
4) После того, как все продукты готовы, берем глубокую тарелку (лучше стеклянную) и трём на крупной терке половину печени. Посолить, поперчить.
5) Далее на мелкой тёрке измельчаем морковь, солим. перчим и обильно смазываем майонезом.

6) Следующий слой — жаренный лук.
7) После него выкладываем зелёный горошек.
8) Также на мелкой тёрке трём яйца, присаливаем и опять мажем майонезом.

9) Последний слой — тёртая печёнка. Салат украшаем и ставим в холодильник на несколько часов для пропитки.