Рецепты

Лучший рецепт

Салат "Орхидея"

Автор: Murlyka

200 г ветчины,
100 г соленых грибов,
50 г картофельных чипсов,
2 шт вареных яиц,
100 г моркови по-корейски,
150 г твердого сыра,
м...

Читать дальше (6889)
Комментировать
(Комментариев: 2)

Спонсоры

Блюда из картофеля; Картофель с мясом, запеченный картофель, тушенный картофель, картофель фри, картофель в духовке, фаршированный картофель, котлеты из картофеля, запеканка из картофеля, картофельные оладьи и драники, и многие другие Рецепты из картофеля

Драники с мясом

Опубликовано 09.03.2012 в разделе "Блюда из Картофеля"
Автор: Илга

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

картофель 0,5 кг
фарш 150
яйцо 1шт
лук 1-2 шт
растительное масло
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Традиционно, для драников,очищаю картофель и лук. Натираем на крупной терке.Солим, перчим по вкусу.

Драники с мясом

Образовавшуюся лишнюю жидкость, лучше слить. Затем вбиваем яйцо и пару ложек муки. Все тщательно перемешиваем. Для начинки подготовим фарш. Можно перекрутить любое мясо, но я больше люблю мясо птицы ( оно более нежное). Например, индюшиное.Не забываем подсолить.

Драники с мясом

На хорошо разогретую сковороду выкладываю ложкой картофельную смесь, а сверху кладу немного фарша и снова сверху прикрываю картофельной смесью. Драники получаются довольно толстенькие, поэтому вначале огонь небольшой, а уже в конце поджариваю до золотистой корочки.

Драники с мясом