Берем творог и добавляем в него сахар, ванильный сахар и все хорошо перемешиваем.

Далее вбиваем одно яйцо, все тщательно перемешиваем. Отдельно берем лимон, моем его и натираем кожуру на мелкую терку, у нас получается лимонная цедра.

Готовую лимонную цедру добавляем в сырную массу, перемешиваем.

Отдельно берем изюм, моем его и заливаем кипятком на пару минут. Когда время пройдет, сливаем воду и добавляем изюм в творог.

Далее берем муку, просеиваем ее через сито и добавляем в творожную массу. Все тщательно перемешиваем. Далее из готового теста лепим сырники.

И обжариваем их на предварительно смазаной подсолнечным маслом сковородке с двух сторон, пока они не подрумянятся.

Наши не совсем традиционные сырники готовы.