Рецепты

Лучший рецепт

СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ.

1. Говяжья вырезка, 4 стейка толщиной по 2 см
2. Масло сливочное чесночное или травяное
3. Болгарские перцы красный, жёлтый, зелёный
4. Зелёный большой стручок перца чили
5. 2 л...

Читать дальше (6431)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда, Рецепты из Мяса

Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.

Мясные рулетики

Опубликовано 08.04.2012 в разделе "Блюда, Рецепты из Мяса"
Автор: НаталияD

Количество порций: 4

Ингредиенты:

300 г свиного ошейка
100 г твердого сыра
25г лука зеленого
1 зубчик чеснока
Яйца – 1 шт.
Мука – 20 г
Панировочные сухари – 20 г
Соль
Перец черный молотый.

Приготовление:

Мелко нарежем лук и чеснок, сыр натрем на крупной терке. Соединим и хорошо перемешаем.
Мясо обмоем, обсушим, нарежем на 4 равные части.

Отобьем, посолим и поперчим.

На каждый кусочек равномерно распределим начинку и свернем рулетики.

Обваляем сперва в муке, затем во взбитом яйце, а потом в панировочных сухарях.

Переложим на сковороду с раскаленным растительным маслом и обжарим до полуготовности.
Переложим в форму для выпечки, смазанную растительным маслом и запечем в духовке 10 минут при температуре 200С.